Análisis, normativa, alertas alimentarias y buenas prácticas. Todo lo que necesitas saber para mantener tu negocio seguro y al día.
Hoy Quimicral cumple 13 años en su labor de cuidar los productos alimentarios en restaurantes, bodegas, centros educativos, hospitales, empresas de alimentación, servicios públicos… 13
Salir a comer o cenar a bares o restaurantes es algo que, por lo general, le apetece a todo el mundo. Nos encanta tener un
Seguimos con el repaso a los reglamentos que forman el llamado «paquete higiénico». Si el artículo anterior estaba dedicado al reglamento 852/2004, ahora le toca
La universidad de Granada acaba de publicar un estudio sobre los peces que acumulan más metales pesados a lo largo de su vida, y ya
Durante los últimos años han sido muchas las personas que han creído que se puede mejorar de forma drástica la salud por medio de la
Sanidad acaba de retirar del mercado el famoso producto conocido como aleve como sustituto de los esteroides. Una de las causas de su retirada es
En general, nos parece muy fácil adquirir productos alimentarios. Pensamos que simplemente tenemos que ir a la tienda o al proveedor en cuestión y comprar
Es importante recordar que la mayor parte de los alimentos precocinados cuentan con valores energéticos muy superiores a los de los alimentos tradicionales como los
Como hemos venido contando en anteriores publicaciones, los dos primeros Reglamentos del llamado paquete higiénico, el 852/2004 y el 853/2004, están dedicados a establecer las
Leer es el primer paso. Si necesitas implementar APPCC, resolver una inspección o formar a tu equipo, estamos aquí.
